Регион:
Уэуэтенанго, Ориенте
Высота произрастания:
1400–2200 метров над уровнем моря
Разновидность:
бурбон, катурра и катуаи
Способ приготовления:
джезва/турка, френч-пресс, эспрессо-машина, гейзерная кофеварка/мока
Тело:
мягкое, шелковистое
Кислотность:
фруктовая, средней интенсивности
Сладость:
шоколад и карамель, средняя
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Регион: Уэуэтенанго, Ориенте
Высота произрастания: 1400–2200 метров над уровнем моря
Метод обработки: мытый
Разновидность: бурбон, катурра и катуаи
Обжарка: средняя
Способ приготовления: джезва/турка, френч-пресс, эспрессо-машина, гейзерная кофеварка/мока
ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ:
Карамель, дерево, цитрус, орех, шоколад
Тело: мягкое, шелковистое
Кислотность: фруктовая, средняя
Сладость: шоколад и карамель, средняя
Горечь: низкая
Подойдет для людей, которые ищут мягкий кофе, хорошо сочетающийся с молоком и обладающий яркой кислотностью
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ?
Мексика Чьяпас
Добро от Нельсона
Уганда Бугису АБ